7 fakta tentang makanan yang MENGEJUTKAN

1. Pasokan coklat di dunia dinyatakan dalam kondisi kritis

     Mungkin ini berita buruk bagi kebanyakan orang. Hal ini terjadi dikarenakan kerusuhan politik dan ancaman yang diterima oleh petani di pantai Gading (produsen sebagian besar biji kakao di dunia). Banyak petani yang meninggalkan negara tersebut sehingga produksi coklat mencapai titik rendahnya. Diperkirakan pasokan coklat akan habis pada 2014.

    

2. Salah satu makanan termahal di dunia terbuat dari Air Liur

Banyak makanan mahal di dunia yang terbuat dari bahan yang tak terduga. Contohnya: Sup Sarang Burung . Sup yang mahal tersebut terbuat dari air liur burung.Kita mungkin enggan mengeluarkan uang demi untuk membeli air liur burung. Tetapi, sarang burung adalah produk hewani yang paling mahal saat ini.

3. Makanan anda dapat mengandung serangga dan bulu

      Kita tidak akan memkan serangga. Tetapi, anda mungkin memakan lebih banyak serangga daripada apa yang anda pikirkan. Dan sayangnya makanan tersebut bukan satu-satunya yang ada di dalam diet anda. Di AS, FDA memungkinkan "keanehan alami" dengan megizinkan serangga atau bulu hewan pengerat di tambahkan ke dalam makan. Sebagai contoh, produk cokelat mungkin mengandung rata-rata 60 fragmen serangga dan binatang pengerat satu helai bulu hewan pengerat per 100 gram, sedangkan jus jeruk dapat mengandung satu ekor belatung per 250 ml.

4. Buah dan sayuran menjadi kurang bergizi
Meskipun buah dan sayuran adalah salah satu sumber antioksidan, vitamin dan mineral terbaik, hasil penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal “HortScience” menunjukkan bahwa buah dan sayuran saat ini kurang bergizi dibandingkan 50 tahun yang lalu. Hal tersebut karena metode pertanian baru telah mengurangi nutrisi dari tanah. Menurut sebuah studi, dibutuhkan delapan buah jeruk untuk mendapatkan vitamin A pada tingkat yang sama dari satu buah jeruk yang ditanam 50 tahun yang lalu. Untuk memastikan Anda mendapatkan cukup vitamin, cobalah untuk sebisa mungkin membeli produk organik dan makan lebih banyak buah dan sayuran.

5. Selada yang sudah dicuci sebelumnya mungkin terkontaminasi dengan bakteri
     Banyak dari kita memilih selada yang sudah dicuci sebelumnya ketika membeli sayuran. Namun, penelitian Consumer Reports menemukan bahwa selada tersebut mungkin tidak sebersih kelihatannya. Penelitian, yang menguji  200 sampel yang berbeda dari selada yang sudah dicuci sebelumnya, menemukan bahwa 39 persen dari selada tersebut mengandung bakteri yang disebut coliform, yang biasanya digunakan sebagai indikator kontaminasi produk makanan. Meskipun hal tersebut tidak berarti bahwa Anda harus membuang sayuran tersebut, Anda harus waspada dan mencuci lagi selada secara menyeluruh di rumah.

6. Mengunyah biji kopi dapat menyegarkan napas Anda
Kopi mungkin bukan hal pertama yang Anda cari ketika ingin menyegarkan napas Anda, namun jika Anda sudah makan bawang merah dan bawang putih maka kopilah yang Anda butuhkan. Jika Anda tidak sempat menggosok gigi, mengunyah biji kopi panggang dapat membantu menghilangkan bau bawang merah atau bawang putih. Penyegar napas lainnya yang bagus antara lain daun peterseli atau mint.

7. Cokelat sama sehatnya dengan buah
Mungkin kabar baik datang sangat terlambat jika prediksi kepunahan cokelat benar-benar terjadi, namun penelitian menunjukkan bahwa cokelat sama sehatnya seperti buah. Saat diuji dan dibandingkan dengan jus dari 'superfruit' seperti blueberry dan buah delima, cokelat hitam memiliki antioksidan yang lebih tinggi, yang penting untuk memerangi penyakit dan mencegah keriput. Untuk kudapan yang sehat, pilihan terbaik adalah mengonsumsi cokelat hitam murni karena susu dan gula proses pengolahan yang terlalu banyak dapat mengurangi manfaat kesehatannya.